Avis de tempête

Comment me déguster ?

Le classique London dry, revisité par la distillerie Héroult, est une déferlante d’épices qui saura ravir les puristes du gin. Traditionnel certes, mais avec une intensité et une longueur en bouche exceptionnelle. Il ravira les amateurs de gin à l’anglaise.

Negroni

Ingrédients :
15 cl de glaçons
3 cl d’Avis de Tempête
3 cl de vermouth rouge
3 cl de triple sec Kalypso
1 belle tranche d’orange
Un zeste à écraser sur les bords du verre

Préparation :

Dans un verre à whisky, déposez les glaçons et les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus.
Simple et efficace

Irrésistibles céréales – seigle

Comment me déguster ?

Irrésistibles céréales c’est le goût authentique des céréales locales. Nous avons brassé, fermenté et distillé le fruit du travail des agriculteurs qui ont labouré et semé en Bretagne les variétés sélectionnées. Irrésistibles céréales, c’est la collaboration de la terre à cet exercice.

Seigle sour

  Ingrédients : 5cl d’Irrésistibles Céréales Seigle 3cl de jus de citron 3cl de sirop de canne 1 blanc d’oeuf 10cl de glaçons   Préparation : Dans un shaker , déposez les glaçons et les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus. Shakez énergiquement 20 secondes puis filtrez au service. Le Seigle sour se propose dans un verre à whisky. La classe !

Irrésistibles céréales – Avoine

Comment me déguster ?

Irrésistibles céréales c’est le goût authentique des céréales locales. Nous avons brassé, fermenté et distillé le fruit du travail des agriculteurs qui ont labouré et semé en Bretagne les variétés sélectionnées. Irrésistibles céréales, c’est la collaboration de la terre à cet exercice.

Old Fashioned

  Ingrédients : 5cl d’Irrésistibles Céréales Avoine 1cl de triple sec Kalypso 1cl de sirop d’érable 10cl d’eau gazeuse 1 zeste d’orange Préparation : Dans un verre à whisky, versez le sirop puis le triple sec, Irrésistibles Céréales et les glaçons. Remuez à la cuillère puis allongez avec l’eau gazeuse. Dressez avec le zeste. Un incontournable.

Degemer mat

Comment me déguster ?

La distillerie Héroult a développé ce pastis original et singulièrement breton ! Le sarrasin, l’algue et le miel de ronce et châtaignier en font un pastis d’exception qui saura accompagner tous les moments festifs et de partages ! Le plus breizh des pastis.

Pastis

Ingrédients : 3cl de pastis Degemer Mat 15cl d’eau fraiche 2 glaçons   Préparation : Dans un verre tumbler, versez le pastis avec amour puis ajoutez l’eau et enfin les glaçons. Le best of de l’apéritif en famille ou entre amis

Kalypso

Comment me déguster ?

Kalypso c’est une invitation au voyage. Quatre agrumes différents ont été sélectionnés pour apporter la complexité à cette recette. L’orange et le pamplemousse lui donnent sa force, le citron et le ciron vert sa finesse et son élégance. Liqueur intense, Kalypso ravira les amateurs d’amertume maitrisée.

Cosmopolitan

  Ingrédients : 3cl de Triple Sec Kalypso 3cl de vodka 2cl de jus de canneberge 1cl de jus de citron vert 10cl de glaçons Préparation : Dans un shaker, déposez les glaçons et les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus. Shakez énergiquement 20 secondes puis filtrez au service. Le cosmopolitan se propose dans un verre triangle. La classe !

Ephémère

Comment me déguster ?

Le concept est simple : suivre le rythme des saisons avec une recette originale et unique. La production est très exclusive, c’est une authentique série limitée à 300 flacons par création. Les notes de dégustation sont mentionnées sur le flacon ainsi que la saison de production. A déguster tant que c’est disponible.

Ephémère

 

Au naturel

Ingrédients : 3cl de gin Préparation : Dans un verre de dégustation, versez le gin. Vous pouvez en apprécier les arômes et parfums exclusifs entre amis ou en plaisir solitaire.

Breizh Attitude

Comment me déguster ?

Breizh Attitude est une ode au style breton, fier, engagé, fêtard et chaleureux ! Spécialement créé pour être dégusté en gin tonic, cette recette propose une pointe d’acidité obtenue avec la fleur d’hibiscus, afin d’amener de la complexité au mélange. Un gin gourmand pour un plaisir acidulé !

Gin Tonic

  Ingrédients : 3cl de gin 8cl de tonic artisanal 10cl de glaçons 1 feuille de menthe Préparation : Dans un verre tumbler, versez le gin puis le tonic. Rajouter les glaçons et servez avec la feuille de menthe. Rapide à préparer et immanquable!

Ozalg !

Comment me déguster ?

L’original gin marin, iodé et salé. Osez la subtilité de ce gin très accessible et étonnamment rafraîchissant. La structure est basée sur les notes épicées et agrumes, les notes marines en fin de bouche font saliver le palais, une expérience à ne pas manquer !

Basilic fresh

  Ingrédients : 5 cl de gin 2 feuilles de basilic frais 8 cl d’eau gazeuse froide Préparation : Frappez le basilic dans vos mains pour en faire ressortir les arômes. Dans un verre à whisky, déposez le basilic puis versez les ingrédients. A la cuillère, mélangez délicatement. Vous pouvez agrémenter d’un glaçon pour plus de fraîcheur.

Distillerie

Heroult

Distillerie Bretonne & traditionnelle

Si vous lisez ces lignes c’est que vous êtes à la recherche de spiritueux engagés, avec une âme. Nous partageons cette ambition et c’est pourquoi en tant qu’Artisan distillateur exigeant et opiniâtre, j’ai fondé la Distillerie HEROULT en 2019 après six années de préparation. Installée à Quimperlé, la distillerie propose une gamme de spiritueux premium. Chaque bouteille est une invitation au voyage, une véritable expérience sensorielle.

Des produits exceptionnels, tel mon Gin Avis de Tempête ont été médaillé d’argent à World Gin Awards et élu Best Of 2022 par Gourmet Sélection, une consécration.

Mon objectif est de vous apporter une expérience de dégustation unique, faire émerger des émotions à chaque gorgée, mais également apporter du goût et de la texture dans vos cocktails les plus créatifs !

Spiritueusement vôtre,

Camille Héroult

Nos récompenses

Les gins de la Distillerie Héroult se sont illustrés lors de nombreux concours.

Avis de Tempête a décroché:

2020 et 2021 : Argent – London Spirit Awards

2022 : Gold – Spain International Award

Grand gold – Paris Spirit Trophy

Best of par Gourmet Selection

2023 : Argent à World Gin Awards.

 

Ozalg! a quant à lui brillé:

2021 : Bronze – London Spirit Awards,

2022 : Gold – Spain International Award

FABRICATION MAISON

Toutes nos recettes sont élaborées et fabriquées dans notre atelier en Bretagne. Nous utilisons autant que possible des botaniques locales cultivées par des herboristes partenaires, située à proximité de la distillerie.

Le goût du terroir

Nos recettes sont inspirées par la région, sa force et sa douceur, mais surtout le choix important de botaniques endémiques. Ceci nous permet de vous proposer des produits aux caractères forgés, tout comme nous !

FABRICATION À FAÇON

Nous créons des recettes de Gin exclusives à votre image pour vos évènements professionnels ou privés. Des éditions limitées clé en main, réalisées selon votre inspiration pour le choix des arômes et des quantités, en vrac ou conditionnées.

Sélectionnez votre recette

Seul le cœur de la distillation est conservé, de sorte à garantir un produit de haute qualité. Dégustez nos délicieuses recettes, récompensées à de nombreuses reprises par les jurys des concours de renoms.

Choisissez votre flacon

La distillerie propose quatre gins aux univers très distincts, mais également du pastis au sarrasin, du triple sec orange et pamplemousse ainsi que des eaux-de-vie de céréales. Laissez-vous tenter !

Choisissez la quantité

Quelle que soit votre commande, nos emballages sont adaptés au plus près à vos besoins, d’un seul flacon à plusieurs dizaines. Nous avons la solution pour toutes les configurations, que vous soyez particulier, professionnel, restaurateur, bar ou épicerie fine.

Nous organisons le transport

Vos flacons sont livrés rapidement en point relais. Nous vous envoyons un mail avec l’adresse du point relais le plus proche où vous pourrez récupérer votre précieuse commande. La prestation est assurée par UPS pour un service professionnel. En cas de casse avérée nous vous renvoyons l’équivalent des bouteilles endommagées.

Réceptionnez et dégustez !

A réception de votre commande, il ne vous reste plus qu’à ouvrir le carton, sortir votre flacon de spiritueux et le découvrir ou le faire découvrir. Soyez créatifs, mais tout d’abord dégustez votre délicieux breuvage afin d’en évaluer la puissance aromatique. Vous pouvez alors vous attendre à être surpris et à faire des heureux !

Partagez

Nous espérons que cette expérience sensorielle vous fera autant voyager qu’elle nous rend fier. Publiez un avis sur le site, les réseaux sociaux, bref faites savoir que vous soutenez les artisans et les savoir-faire traditionnels régionaux !

Terroir et
traditions

Découvrir les véritables spiritueux artisanaux

Fruits de nombreuses années de travail, les Gins, Pastis et autres recettes de la distillerie HEROULT sont élaborés et conditionnés manuellement et en petits lots, afin de garantir une qualité exceptionnelle et un plaisir gustatif unique. Ils sont le reflet gustatif de la région et portent chacun leur identité.

Cliquez sur les bouteilles pour découvrir

PROPRIÉTAIRE en CHR

Pour proposer nos délicieuses recettes de spiritueux en dégustation ou en mixologie dans votre établissement, contactez-nous et recevez les fiches techniques et échantillons pour découvrir notre gamme et notre univers. Rendez-vous à la page Contact pour une découverte gratuite.

DIVERSIFIEZ VOTRE GAMME DE DISTRIBUTION

Vous projetez de développer une recette spécifique de Gin pour un évènement ou votre commerce, contactez-nous et déterminons ensemble vos besoins de manière pertinente et ciblée. Rendez-vous à la page Contact pour un échange autour de vos futurs projets de produits.

PRODUITS D’EXCEPTION POUR LES CAVISTES

Vous souhaitez commercialiser nos recettes de Gin, Pastis, Triple sec et Eaux-de-vie de Céréales dans votre cave ou épicerie fine ? Nous serons ravis de vous faire parvenir les fiches techniques et échantillons qui vous permettront de découvrir notre gamme et l’univers des produits de la distillerie HEROULT.

COMMANDER EN TANT QU’EMBOUTEILLEUR

Vous souhaitez créer une recette à votre image, conditionnée en vrac, nous vous proposons des fabrications à façons livrées en bidons de 200L ou IBC de 1000L. Contactez-nous et déterminons ensemble vos besoins de manière pertinente et ciblée. Rendez-vous à la page Contact pour un échange autour de vos futurs projets de produits.

PRENONS RENDEZ-VOUS AFIN D’ÉCHANGER SUR NOTRE MÉTHODE DE production de nos spiritueux 

Vous avez une question sur nos produits et méthodes de fabrication, une remarque à formuler, une proposition d’amélioration, de coopération ou de partenariat : n’hésitez pas à nous contacter via le site ou par téléphone, afin de nous faire part de vos commentaires et de votre demande. C’est avec plaisir que nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

recettes

comptoirs

lots

botaniques

médailles